Prajitură cu morcovi si ciocolată

Auzisem de mai demult ca se pot face deserturi bune cu morcovi dar nu gustasem niciodata, asa ca m-am gandit sa incerc sa fac o prajitura :D

Am folosit urmatoarele ingrediente:

2 morcovi mari
180g zahar
180g ulei
180g faina
100g ciocolata amaruie (eu am luat o Primola ca imi place si era si la reducere)
1 lamaie
1 plic zahar vanilat
1 praf de copt

Pasul 1: Pregatirea ingredientelor

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Pregatirea ingredientelor

Pentru a avea ingredientele pregatite dam morcovii pe razatoare, taiem ciocolata bucatele mici si apoi radem coaja de la lamaie pe razatoarea cea mai mica.

Apoi ungem cu unt si tapetam cu faina o tava sau cratita rotunda in care vom coace mai tarziu prajitura.

Pasul 2: Prima amestecare

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Prima amestecare

Amestecam bine intr-un castron ouale cu uleiul si cu zaharul si adaugam plicul de zahar vanilat.

Pasul 3: Adaugarea morcovilor

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Adaugarea morcovilor

Adaugam morcovii si coaja de lamaie, amestecand usor pana se omogenizeaza.

Pasul 4: Adaugarea fainei

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Adaugarea fainei

Adaugam treptat faina care a fost amestecata in prealabil cu praful de copt.

Pasul 5: Adaugarea ciocolatei

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Adaugarea ciocolatei

Adaugam ciocolata maruntita si amestecam usor compozitia.

Pasul 6: Coacerea

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Coacerea Prajitură cu morcovi si ciocolată - Coacerea

Turnam aluatul in cratita tapetata si il punem la cuptor la foc mediu, cam o jumatate de ora (trebuie lasat pana se rumeneste frumos pe deasupra).

Pasul 7: Glazura

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Glazura Prajitură cu morcovi si ciocolată - Glazura

In timp ce prajitura se raceste, facem o glazura folosind zeama de lamaie si zahar (trebuie sa fie destul de groasa, astfel incat sa se intareasca dupa racire).

Dupa ce prajitura s-a mai racit, turnam un strat de glazura pe deasupra.

Pasul 8: Taierea

Prajitură cu morcovi si ciocolată - Taierea Prajitură cu morcovi si ciocolată - Taierea

Dupa ce glazura s-a intarit putem sa taiem prajitura si sa ne bucuram de ea impreuna cu cei dragi :)


Cuvinte cheie: morcovi ciocolata prajitura


Despre autor

adina
Locaţie: Brașov, Romania
Trimite-i un email


Faci ceva interesant?

Adaugă acum pe Descurcăreşte!