Placinta cu carne tocata

Aceasta e o reteta de placinta, care e foarte delicioasa si simplu de realizat.

E nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 kg de carne tocata de porc
  • 1 pacht de foi de placinta
  • 4 oua
  • 2 cepe
  • 1 plic condimente carne toacata
  • 1 cutie cu ciuperci
  • 1 cutie de rosii tocate
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de marar

Pasul 1: Ingrediente folosite

Placinta cu carne tocata - Ingrediente folosite

Eu am folosit ingredientele din poza de mai jos.

Pasul 2: Calirea cepei

Placinta cu carne tocata - Calirea cepei Placinta cu carne tocata - Calirea cepei

Am curatat ceapa am, spalat-o si am taiat-o marunt, apoi am pus-o la calit in cateva linguri de ulei.

Pasul 3: Pregatirea carnii tocate

Placinta cu carne tocata - Pregatirea carnii tocate Placinta cu carne tocata - Pregatirea carnii tocate

Dupa ce s-a calit ceapa am scos-o si am pus-o separat intr-un castron, apoi am adaugat carnea tocata, in uleiul ramas de la ceapa (daca nu e suficient ulei puteti sa mai adugati putin). Dupa ce carnea si-a schimbat culoarea am adaugat si ceapa pe care am calit-o inainte si am amestecat bine.

Pasul 4: Adaugarea ingredientelor

Placinta cu carne tocata - Adaugarea ingredientelor Placinta cu carne tocata - Adaugarea ingredientelor Placinta cu carne tocata - Adaugarea ingredientelor Placinta cu carne tocata - Adaugarea ingredientelor

Dupa ce am adaugat peste carne ceapa, am pus si cutia de ciuperci (care erau gata tocate si pe care le-am spalat in prealabil) si am continuat sa amestec. Apoi am pus si rosiile tocate, cimbru, sare, condimentul pentru carne tocata si mararul pe care l-am spalat si tocat marunt.

Pasul 5: Pregatirea oualelor

Placinta cu carne tocata - Pregatirea oualelor Placinta cu carne tocata - Pregatirea oualelor Placinta cu carne tocata - Pregatirea oualelor

Intre timp am batut cele patru oua, pe care mai apoi le-am adaugat mai apoi in compozitia de carne pe care am lasat-o putin sa se raceasca.

Pasul 6: Punerea compozitiei in tava

Placinta cu carne tocata - Punerea compozitiei in tava Placinta cu carne tocata - Punerea compozitiei in tava Placinta cu carne tocata - Punerea compozitiei in tava

Am tapetat o tava cu ulei si faina am pus cam patru foi de placinta, apoi compozitia de carne si deasupra compozitiei inca patru foi de placinta pe care le-am intepat cu furculita din loc in loc si am uns foile cu un ou batut bine. Am dat-o la cuptorul preincalzit la etajul doi pentru 35-45 de minute la foc potrivit.

Pasul 7: Preparatul final

Placinta cu carne tocata - Preparatul final Placinta cu carne tocata - Preparatul final

Daca in momentul in care o scoateti, vedeti ca are mai multa grasime de jur imprejur, inclinati putin tava si aruncati in chiuveta surplusul de grasime. Se poate servi si calda cu muraturi sau rece. Pofta buna!


Cuvinte cheie: placinta carne tocata marar


Despre autor

Daniela
Locaţie: Galati,jud.Galati
Trimite-i un email


Faci ceva interesant?

Adaugă acum pe Descurcăreşte!