Tehnologie 
Gastronomie 
Grădină 
Atelier 
Obiecte decorative 
Locuinţă 
Agrement 
Mancare de vinete a la Julian. Se face foarte simplu si rapid. De ce ai nevoie (pentru doua persoane, 2 mese):
- 1.5kg vinete
- 0.5kg rosii
- 3 oua
- branza sarata (telemea)
- sare, piper
- ulei
- smantana
Pasul 1: Pregatirea de cuptor
Se curata vinetele de coaja, si se taie in cubulete mici (latura 1-2cm) dupa care se calesc in putin ulei.
Se taie rosiile in bucatele mici (ca pe vinete) dupa care se pun intr-o tava si se amesteca cu vinetele calite.
Se da pe razatoare branza (cantitatea e dupa preferinte .. eu pun cam 3-400 grame) dupa care se amesteca cu legumele din tava, sarea si piperul si se pune la cuptor.
Se lasa cam 15-20 de minute la foc potrivit.
Pasul 2: Intre timp...
In timp ce tava este la cuptor se sparg cele 3 oua si se bat ca pentru omleta impreuna cu putina sare si smantana (2-3 linguri, optional).
Pasul 3: Pasul final
Se scoate de la cuptor si se toarna peste compozitie oul batut dupa care se pune iarasi la cuptor pana se rumeneste frumos totul.
Apoi se lasa putin sa se raceasca (sa nu ne stricam dintii :P) si .. pofta buna :)
