Tehnologie 
Gastronomie 
Grădină 
Atelier 
Obiecte decorative 
Locuinţă 
Agrement 
Cine nu iubeste inelele de ceapa? Aceasta e o reteta din inele de ceapa, dar care include si aluat de bere. Adaugand bere in aluat inelele de ceapa capata un gust mult mai bun. Berea le face mai deschise la culoare si mai crocante.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- cepe
- 2 cesti de faina
- sare
- piper
- 1 sticla de bere
- apa rece
- ulei pentru prajit
- doi catei de usturoi
Pasul 1: Ingrediente
Pentru aceasta reteta sa folosit inele de ceapa, ulei pentru prajit, sare, piper, bere, 2 cani de faina, apa rece, doi catei de usturoi zdrobit.
Pasul 2: Pregatirea cepei
Se taie ceapa, se curata de partea exterioara, apoi se taie cam de 1 cm grosime si de desface in mai multe inele. Se scufunda apoi inelele in apa rece cam pentru o ora. Acest lucru ajuta la eliminarea gustului amar din ceapa.
Intre timp se pune la incins uleiul intr-o tigaie.
Pasul 3: Pregatirea aluatului cu bere
Intr-un bol se amesteca o cana de faina, sare, piper, si usturoi zdrobit si apoi se amesteca bine. In alt bol se amesteca cealalta cana de faina si la fel se amesteca bine punand si bere. Adaugand bere la aceasta reteta inelele de ceapa vor iesi mult mai crocante.
Pasul 4: Prajirea inelelor de ceapa
Se scot inelele de ceapa din apa rece si se sterg de excesul de apa. Se scufunda apoi inelele de ceapa in faina si tot asa se scutura de excesul de faina, apoi se pun in aluatul de bere. Puneti inelele la prajit in uleiul incins. Cand capata o culoare argintie se scot pe servetel pentru a absorbi excesul de ulei.
Pasul 5: Produsul final
Inelele de ceapa pot fi servite cu maioneza sau puteti folosi aceasta reteta de sos picant: combinati smantana, maioneza, rosii uscate, suc de lamaie, piper, sare, vin alb si usturoi tocat, puneti totul intr-un mixer si amestecati-l bine. Puteti adauga chiar si corindru sau menta tocata fin. Acoperiti si lasati sosul la frigider. Sper ca va placut! Sugestiile si comentariile sunt bine venite.
Pasul 6: Copyright
Tutorialul in original a fost scris in engleza de Advaym si este disponibil la adresa: http://www.instructables.com/id/Beer-battered-Onion-Rings/. Multumim pentru permisiune Advaym!
