Floricele cu dulceata de visine

FLORICELE CU DULCEATA DE VISINE este o reteta simpla,ieftina si buna.

Ingrediente:

250 gr faina
150 ml smantana
3 galbenusuri
50 gr unt
un pic de praf de scortisoara
un pic de coaja de lamaie (optional)

Se face un aluat din toate ingredientele..apoi se lasa la rece 15 - 20 minute.dupa care se intinde aluatul .se decupeaza cu 3 cercuri de diferite dimensiuni (mare, mijlociu si mic), fiecare cerc se taie''ciupeste'' cu un cutit, in patru locuri; apoi se suprapun cele 3 cerculete de aluat, de la mare la mic...apoi se apasa pe mijloc,ca sa se lipeasca intre ele...se prajesc in baie de ulei (ca la gogosi); se scot pe un prosop de hartie, se pudreaza cu zahar..iar la mijloc se pune cu lingurita dulceata..se servesc calde sau reci...POFTA BUNA..