Clatite cu ciocolata

In tutorialul de astazi am sa va prezint o reteta de clatite a unei bune prietene. Eu in general folosesc cam 5 oua pentru clatite, dar am fost surprinsa sa vad ca prietena mea a folosit doar 3 oua.

E nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 3 oua
• lapte
• faina
• 2 pliculete zahar vanilat
• un praf de sare
• ulei pentru prajit
• ciocolata pentru umplut clatitele

Pasul 1: Ingredientele folosite

Da, cum va spuneam prietena mea a folosit doar trei oua, lapte, faina, un praf de sare, 2 pliculete de zahar vanilat (desi eu stiam ca nu se pune zahar pentru ca se lipesc clatitele atunci cand le prajim) si binenteles crema de ciocolata.

Pasul 2: Omogenizarea oualelor

A pus cele trei oua intr-un bol impreuna cu un praf de sare si cele doua pliculete de zahar vanilat (si a mai pus inca o lingurita de zahar, ca sa fie mai dulci) apoi a inceput sa bata bine ouale cu zaharul la mixer pana ce acestea si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.

Pasul 3: Adaugarea laptelui si a fainii

Apoi a adaugat si laptele amestecand in continuare, apoi faina in ploaie tot asa amestecand bine ca sa nu ramana cocoloase.

Pasul 4: Formarea clatitelor

Dupa ce a lasat compozitia la rece 35 de minute, a pus putin ulei in tigaia bine incinsa si cu ajutorul unui polonic mai mic a pus din compozitia de clatite, apoi cu ajutorul unei palete a intors clatita. Spre surprinderea mea nu s-a lipit de tigaie  (asta din cauza zaharului pe care la adaugat).

Pasul 5: Produsul final

Ei si uite asa au iesit niste clatite delicioase din doar trei oua, lapte, faina, zahar. Pot spune ca au fost delicioase mai ales fiind umplute cu crema de ciocolata.