Ciocolata de casa cu lapte praf

Ciocolata de casa cu lapte praf imi aduce aminte de copilarie, deoarece bunica mea facea deliciosul desert.

E nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 500 g de lapte praf
  • 250 g de zahar tos
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • 150 ml de apa
  • 3 linguri de cacao
  • 50-60 g de nuci/alune macinate
  • 1 pachet jumate de unt

Pasul 1: Ingrediente folosite

Ciocolata de casa cu lapte praf - Ingrediente folosite

Pentru aceasta reteta am folosit lapte praf care sa nu contina zahar, 150 ml de apa, un pachet jumate de unt, nuci macinate, 250 g de zahar tos, doua pliculete de zahar vanilat si o esenta de rom pe care nu am mai folosit-o.

Pasul 2: Prepararea apei cu zaharul

Ciocolata de casa cu lapte praf - Prepararea apei cu zaharul

Am pus cratita pe foc cu apa si zaharul si am lasat sa fiarba la foc mic pentru 10 minute amestecand din cand in cand. Am adaugat apoi si cele doua pliculete de zahat vanilat. Practic a iesit un sirop.

Pasul 3: Adaugarea untului

Ciocolata de casa cu lapte praf - Adaugarea untului

Dupa ce s-a format siropul, am luat compozitia de pe foc si am pus untul taiat bucatele in sirop si am amestecat pana acesta s-a topit.

Pasul 4: Adaugarea laptelui praf, nucile, cacao

Ciocolata de casa cu lapte praf - Adaugarea laptelui praf, nucile, cacao Ciocolata de casa cu lapte praf - Adaugarea laptelui praf, nucile, cacao Ciocolata de casa cu lapte praf - Adaugarea laptelui praf, nucile, cacao

Dupa ce am pus si untul si am amestecat pana s-a topit, am inceput sa pun laptele praf putin cate putin peste aceasta compozitie si am amestecat cu mixerul (eu personal nu am folosit lingura de lemn). Dupa ce s-a omogenizat bine laptele praf, am adaugat si nucile (pe care le-am maruntit) si cele trei linguri de cacao. Am amestecat bine toate ingredientele.

Pasul 5: Punerea in vas a compozitiei

Ciocolata de casa cu lapte praf - Punerea in vas a compozitiei

Am pus compozitia formata intr-un vas de yena si am lasat-o la racit. Se poate pune si in frigider daca va este foarte pofta si nu mai puteti astepta.

Pasul 6: Preparatul final

Ciocolata de casa cu lapte praf - Preparatul final

Cacao nu e obligatoriu sa puneti, daca preferati o puteti lasa si alba sau puteti sa o combinati daca aveti chef de joaca cu culorile. Cam asa arata ciocolata mea de casa cu lapte praf... Pofta buna!


Despre autor

Daniela
Locaţie: Galati,jud.Galati
Trimite-i un email


Faci ceva interesant?

Împărtăşeşte acum cu ceilalţi!