Cartofi la cuptor in crusta de malai

Ma gandeam azi ce buna ar fi o alternativa gustoasa dar mai sanatoasa a cartofilor prajiti si am dat peste o reteta foarte interesanta: cartofi picanti facuti la cuptor cu crusta de malai. Sunt foarte gustosi, moi in interior si crocanti la exterior.

Am folosit urmatoarele ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 4 linguri malai
- 1 lingura ulei
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 1 lingurita boia
- 1/2 lingurita praf de usturoi
 

Pasul 1: Taierea cartofilor

Cartofi la cuptor in crusta de malai - Taierea cartofilor

Curatam cartofii de coaja si apoi ii taiem in felii mai groase.

Pasul 2: Pregatirea malaiului

Cartofi la cuptor in crusta de malai - Pregatirea malaiului

Intr-un castron, amestecam malaiul cu sarea, piperul, boia si praful de usturoi, avand grija ca amestecul sa fie omogen.

Pasul 3: Pregatirea cartofilor

Cartofi la cuptor in crusta de malai - Pregatirea cartofilor

Peste cartofi se toarna un pic de ulei si se amesteca, astfel incat uleiul sa ajunga bine pe fiecare parte a feliilor de cartofi.

Apoi se presara peste ei malaiul pregatit anterior si se amesteca pentru a ajunge peste toti.

Pasul 4: Punerea in tava

Cartofi la cuptor in crusta de malai - Punerea in tava

Se acopera o tava cu hartie de copt si se aseaza in ea cartofii unii langa altii, fara sa se suprapuna.

Pasul 5: Coacerea

Cartofi la cuptor in crusta de malai - Coacerea

Se pune tava in cuptor la foc mediu spre mare si se lasa cam 50 de minute, pana cand cartofii se vor rumeni. Ii puteti incerca folosind o furculita pentru a vedea daca s-au facut in interior. Se mananca cel mai bine cat sunt calzi.

Pofta buna! Noi dupa un sfert de ora i-am mancat pe toti. 


Cuvinte cheie: cartofi malai copt


Despre autor

adina
Locaţie: Brașov, Romania
Trimite-i un email


Faci ceva interesant?

Adaugă acum pe Descurcăreşte!