Blat de tort

Va scriu o reteta simpla si rapida de blat de tort care apartine mamei mele. 

E nevoie de:

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar pudra
  • 6 linguri de faina
  • 1 praf de copt (optional)

Pasul 1: Baterea albusurilor

Blat de tort - Baterea albusurilor Blat de tort - Baterea albusurilor

Separati albusurile de galbenusuri. Bateti apoi spuma albusurile cu un praf de sare adaugand in ploaie si zaharul (cele 6 linguri de zahar). Spuma rezultata din mixarea albusurilor trebuie sa fie tare.

Pasul 2: Adaugarea galbenusurilor

Blat de tort - Adaugarea galbenusurilor Blat de tort - Adaugarea galbenusurilor

Separat galbenusurile se bat si ele si apoi cu o lingura de lemn le incorporam si pe ele in spuma de albusuri.

Pasul 3: Adaugarea fainii

Blat de tort - Adaugarea fainii Blat de tort - Adaugarea fainii Blat de tort - Adaugarea fainii

Se adauga apoi faina in ploaie (cele 6 linguri de faina) si se amesteca usor tot cu o lingura de lemn de jos in sus. Se pune apoi compozitia in forma tapetata cu hartie de copt, se niveleaza si o punem in cuptorul deja incins la foc mediu pentru circa 35-40 de minute.

Pasul 4: Produsul final

Blat de tort - Produsul final Blat de tort - Produsul final

Faceti acel test cu scobitoarea si daca e uscata cand o scoateti din blat, inseamna ca e gata. Se lasa la racit pe un gratar.


Cuvinte cheie: blat tort desert


Despre autor

Daniela
Locaţie: Galati,jud.Galati
Trimite-i un email


Faci ceva interesant?

Adaugă acum pe Descurcăreşte!